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月下逍遥

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トウが立ちましたが、、、

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留守にしている間に 菜園では。

まだまだ冷え込みのきつい頃 出始めの固い蕾のフキノトウ 食しました。
ここまで トウが立ってしまって花が咲いたら食べられない、と思っていたのですが、どうもそうではないようなので てんぷらにしてみましたら けっこうなものでした。
ただ あの独特の苦みは 蕾より かなり薄いです。
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天候不順で大きくならず そのまま放っておいた水菜は 花盛り。
こちらも 花もろとも おひたしにして 食べました。

なんやらかんやら 食べるものがあるのは うれしい限り。

まだまだ霜が降りるので 種まきはできませんが、そろそろ菜園の冬野菜を整理して、土を耕す頃相です。
今日の 山里の気温 予報では 最低気温0度 最高気温20度、です。
相変わらずの メリハリのある 気温 です。





by fuko346 | 2018-03-27 09:37 | 山里便り | Comments(0)